糖尿病病人不能喝牛奶吗?真相在这里
经常听到有人说糖尿病人不能喝牛奶,其实这是一个误区,因为牛奶中的乳糖和脂肪含量不高,所以糖尿病人不用担心喝牛奶会加重病情。
牛奶中的乳糖不仅有利于肠内益生菌的生长,促进肠道消化,还能增强钙的吸收,防止老年糖尿病并发症中的骨质疏松症。
纯牛奶几乎不会影响血糖的波动
对于糖尿病人来说,最重要的是控制血糖,牛奶所含有的是乳糖,乳糖的血糖生成指数很低。血糖生成指数(GI)是指食物引起体内血糖升高的能力,纯牛奶几乎不会影响人体血糖的波动。
牛奶营养密度高
牛奶除了含有优质蛋白质外,还富含人体必需的氨基酸,脂肪含量低,且呈分散状态,消化吸收率高,还含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,钙、磷和蛋白质在牛奶中形成酪蛋白胶粒,使这些矿物质更容易被吸收,所以牛奶不但适合普通人,也适合慢性病患者饮用,如糖尿病,高血压等。
改善胰岛素功能
对糖尿病人而言,由于唯一可以降低体内血糖的胰岛素不能正常工作,高血糖会导致体内环境紊乱,使得细胞组织不能获得能量,细胞都在挨饿,逐渐失去正常功能,也会加重病情。糖尿病人的蛋白质仍需保证,由于平日畜禽肉类食物摄入量需要控制,因此有必要用牛奶补充身体所需的优质蛋白质,每日需要量至少300毫升。
肾病并发症者不建议喝牛奶
蛋白质代谢物必须通过肾脏过滤排泄。牛奶是一种富含蛋白质的食物,如果糖尿病人有并发肾脏功能障碍,尽量不要每天喝牛奶,以免增加肾脏负担。
对于BMI正常的糖尿病人,每天喝一杯纯牛奶是不会影响身体健康的。